Kurban Bayramı’nın üçüncü gününde Antalya’da dikkat çeken bir manzara yaşandı. Kepez ilçesinde bir tekel bayisinin önüne asılan “Kıyma Çekilir” yazılı afiş, sosyal medyada ve mahalle halkı arasında şaşkınlık yarattı. Kurban etlerinin işlenmesi için kasaplar dışında bazı işletmelerin devreye girmesiyle yetkililer uyarılarda bulundu.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı’nda bazı esnafların yetkisiz şekilde kıyma çektiğini belirterek, Antalya’da yaşanan örnekleri paylaştı.
Kepez Yenidoğan Mahallesi’nde bir tekel bayisinin kıyma çekimi yaptığına dair ihbar aldıklarını belirten Yardımcı, benzer şekilde Yeşilırmak Caddesi üzerindeki bir fast food işletmesi ile Yıldırım Beyazıt Caddesi’ndeki başka bir tekel bayisinin de aynı işlemi yaptığı bilgisini verdi.
Osman Yardımcı’nın açıklaması ise şöyle:
“İzinsiz ve yetkisiz kıyma çekimi yapılmasında, yetkisi olmayan kişiye 21 bin 6 lira, ortam ve hijyen şartları uygun olmadığından da 42 bin 76 lira ceza uygulanıyor. Türkiye'nin birçok ilinde maalesef bu olaylarla karşılaşıyoruz. Alo 174 Gıda İhbar Hattı'na bu tür yerler ihbar edilmeli. Hijyenik açıdan da bu tür yerler çok tehlikeli.”
Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ekiplerinin sahada denetimlerini sürdürdüğü öğrenilirken, uzmanlar vatandaşların yalnızca yetkili kasaplardan hizmet alması gerektiğini vurguladı. Kurban etinin sağlıklı ve hijyenik koşullarda işlenmesinin toplum sağlığı açısından hayati önem taşıdığı ifade edildi.
