Elmalı’da yüzyıllık arı serenleri zamana meydan okuyor

Elmalı, elverişli iklimi ve zengin florasıyla antik dönemden günümüze kadar arıcılığın yaygın olarak yapıldığı bir bölge.

80`li yıllardan itibaren modern arıcılık yöntemleriyle üretim yapan ilçe, o yıllara kadar binlerce yıllık bir geleneği aralıksız sürdürmüş.

Bölge insanı bal üretimini kovanlık yada arı sereni adını verdiği yüksekliği 4 metreyi aşan kule tipi yapılar üzerine yerleştirdikleri kütüklerde yapmış.

Balları yabani hayvanlardan korumak için yapılan ve kırsal mimarinin en ilginç örneklerinden biri olan arı serenleri yapılırken kuru duvar tekniği uygulanmış.

Ardıç kirişlerin birbirine geçmesi ve aralarının taşla örülmesiyle ortaya çıkan yapıların üzerine sedir ağacından içi oyulmuş kütükler yerleştirilmiş.

Kütüklerin iki tarafı sadece arıların girebileceği bir boşluk bırakılarak kapatılınca ortaya arıların güvenli bir şekilde bal yapabileceği bir ortam çıkmış.

Binlerce yıldır uygulanan bu yöntem 80`li yıllarda fenni arı kovanlarına geçilince terkedilmiş ve Elmalı`nın en önemli kültür miraslarından biri sahipsiz kalmış.

Son yıllarda yapılan çalışmalarla tespit edilen 80 serenden 14 tanesi Antalya Kültür Varlıklarını Koruma Kurulu tarafından tescil edilerek koruma altına alınmış.

Bölgede koruma ve tanıtma çalışmalarının artmasıyla da arı serenleri yayla turizminin en önemli parçası haline gelmiş.

3 bin rakımlı Kızlarsivrisi dağının eteklerindeki yaylaları süsleyen bu kule tipi dikdörtgen yapılar bugün, ilginç mimarileri ve Likyalılar`a kadar uzanan tarihleriyle yöreyi gezen doğa tutkunlarının ilk ziyaret noktaları arasında yerini almış durumda.