Yazın serin geçen yüksek kesimlerde yetişen özel türler, hem doğadan toplanıyor hem de bazıları tarlalarda özel olarak yetiştiriliyor. Toplanan bitkiler, boylarına göre ayrılarak dikkat çekici renklere boyanıyor ve süsleme için hazır hale getiriliyor.
“BU İŞ EMEK İSTER”
Antalya’da 14 yıldır çiçekçilik yapan ve son 5 yıldır kuru çiçek üretimine yönelen Erkan Sun (45), bu işin zahmetli ama keyifli bir süreç olduğunu söyledi.
“Kuru çiçek zahmetli bir iştir. Toplama, kurutma, boyama ve paketleme süreci ciddi bir emek gerektiriyor. Genelde kırsal bölgelerde yetişen ya da toplanan bitkilerle çalışıyoruz. Mayıs sonundan kasım ayına kadar süren bir toplama dönemi var. Alım fiyatları ise bitkinin türüne göre değişiyor” diyen Sun, üretimin titizlikle yürütüldüğünü belirtti.
“İŞİMİ SEVEREK YAPIYORUM”
Mart ayından itibaren üretime başladıklarını belirten Sun, haziran sonuna kadar süren bu süreçte çiçeklerin hazırlandığını ve siparişlere göre boyanıp paketlendiğini aktardı.
Sun, “Yurtdışından özellikle Orta Doğu ülkeleri, Hollanda ve Almanya gibi ülkelerden talep alıyoruz. İç piyasada ise Türkiye’nin dört bir yanındaki çiçekçilere gönderim yapıyoruz. Her biri bahçelerde hazırlanıyor, sonra özenle kurutuluyor ve müşterinin istediği gibi renklendiriliyor. İşimi severek yapıyorum ve her yeni sezonda farklı bir heyecan yaşıyoruz” dedi.
DOĞADAN SANATA
Dekorasyonun vazgeçilmezi haline gelen kuru çiçekler, artık sadece bir süs değil, aynı zamanda doğaya ve emeğe saygının simgesi. Antalya’nın yükseklerinde başlayan bu renkli yolculuk, dünya vitrinlerinde kendine yer buluyor.